tostadas de pavo son una de las recetas de cena favoritas de mi familia (y también son muy fáciles de hacer).
A veces solo necesitas una idea obvia para preparar la cena. ¿Sabes cómo hacer tostadas? Mi mamá solía hacer esto todo el tiempo para mí y mis hermanos. A veces las hacía con tortillas de harina ya veces usaba tortillas de maíz. Lo bueno de hacer tostadas de pavo es que cada persona puede personalizar su tostada para poner lo que quiera encima. ¡Eso es genial para una casa con comedores quisquillosos!
Cómo hacer carne de taco de pavo:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
Ingredientes necesarios:
- aceite vegetal o de canola
- cebolla
- ajo
- pavo molido magro
- chile en polvo, comino y cilantro
- pasta de tomate
- agua
- sal
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande. Agregar la cebolla y el ajo y desmenuzar en el pavo. Saltee a fuego moderado hasta que el pavo ya no esté rosado, unos 6 minutos. Mezcle el chile en polvo, el comino, el cilantro, la pasta de tomate, el agua y la sal. Llevar a fuego lento y mantener caliente.
Ingredientes para tostadas de pavo:
Los toppings para tostadas de pavo se pueden elegir totalmente de acuerdo a su preferencia. Recomiendo comenzar con frijoles refritos y cubrirlos con lechuga, queso, tomate, aceitunas, guacamole, crema agria y salsa.
Ponga el horno en el ajuste “broil”. Coloque las tortillas en la rejilla del medio en el horno y caliente hasta que comiencen a dorarse y estén un poco crujientes, luego voltee y caliente el otro lado también. ¡Vigila con atención, para no quemarlos! Retire del horno.
Unte las tortillas calientes con frijoles refritos calientes. Espolvorea lechuga sobre los frijoles; cubra con la mezcla de carne de taco de pavo caliente y espolvoree con queso. Divida los tomates y las aceitunas negras encima. Cubra con salsa y crema agria, según lo desee.
Me gusta ir a por todas y poner todo encima. Es una gran comida porque obtienes proteínas (carne de taco de pavo), carbohidratos (frijoles y tortillas) y vegetales, todo en una sola comida.
Si eres un amante del guacamole, agrega guacamole a tus tostadas de pavo también. ¡Es tan delicioso! Disfrutar.
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Estas deliciosas tostadas son para comerlas con tenedor y cuchillo.
Detalles de la receta
Porciones: 6 porciones
Calorías: 414kcal
Ingredientes
CARNE DE TACO DE PAVO:
- 1 cucharada aceite vegetal o de canola
- ½ largo cebolla, Cortado
- 3 medio dientes de ajo, Cortado
- 20 onzas (1¼ libras) pavo molido magro
- 1 cucharada chile en polvo
- 2 cucharaditas comino molido
- 1 cucharilla cilantro molido
- Uno lata de 6 onzas pasta de tomate
- 1 taza agua
- sal, probar
TOSTADAS:
- 6 medio tortillas de harina (use maíz, si no contiene gluten)
- Uno y medio latas de 15 onzas frijoles refritos, Calentado
- 1 cabeza mediana lechuga iceberg, Cortado
- ¾ taza queso cheddar rallado o queso cheddar/jack
- ¾ taza tomates uva o cherry, reducido a la mitad
- ½ taza aceitunas negras en rodajas
- guacamole, crema agria y salsa, para servir (como se desee)
Instrucciones
PREPARA LA CARNE DEL TACO DE PAVO:
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Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande. Agregar la cebolla y el ajo y desmenuzar en el pavo. Saltee a fuego moderado hasta que el pavo ya no esté rosado, unos 6 minutos.
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Mezcle el chile en polvo, el comino, el cilantro, la pasta de tomate, el agua y la sal. Llevar a fuego lento y mantener caliente.
TERMINAR Y MONTAR LAS TOSTADAS:
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Ponga el horno en el ajuste “broil”. Coloque las tortillas en la rejilla del medio en el horno y caliente hasta que comiencen a dorarse y estén un poco crujientes, luego voltee y caliente el otro lado también. ¡Vigila con atención, para no quemarlos! Retire del horno.
-
Unte las tortillas calientes con frijoles refritos calientes. Espolvorea lechuga sobre los frijoles; cubra con la mezcla de pavo caliente y espolvoree con queso. Espolvorea los tomates y las aceitunas negras encima.
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Cubra con salsa, guacamole y crema agria, según lo desee.
notas
- Si estás preparando esta receta como SIN GLUTEN, asegúrese de usar marcas de pasta de tomate y frijoles refritos que se sabe que son sin gluten. Además, use tortillas de maíz sin gluten en lugar de tortillas de harina.
Nutrición
Servicio: 1servicio, Calorías: 414kcal, Carbohidratos: 39gramo, Proteína: 35gramo, Gordo: 13gramo, Grasa saturada: 4gramo, Grasa poli-insaturada: 2gramo, Grasa monosaturada: 6gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 67miligramos, Sodio: 1486miligramos, Potasio: 860miligramos, Fibra: 9gramo, Azúcar: 10gramo, Vitamina A: 1677IU, Vitamina C: 14miligramos, Calcio: 223miligramos, Hierro: 5miligramos
